Salades Entrées chaudes
Pizza 4 fromages 420 gr
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ngrédients : Pâte 45,7% (farine de blé, eau, huile d'olive vierge extra, levure, sel), mozzarella 15,8%, purée de GLUTEN (blé) - LAIT |
Crèpes noix de st jacques
Les 6 pièces |
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pizza basquaise
les 4 pièces Produit normand |
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Pizza au chèvre
les 4 pièces Produit normand |
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Pizza jambon
les 4 pièces Produit normand |
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Buffet Campagnard Supèrieur
Assortiment de charcuterie : saucisson sec, saucisson frais, andouille noire, salami, chorizo, jambon cru, roulade, Environ 1.5 kg de pâté mélangé : Campagne, Foie et Rillettes pour 35 personnes. 3 Viandes froides au choix: rôti de bœuf, jambon à l'os, rôti de porc, cuisse de poulet 3 Salades au choix: Tagliatelles au surimi, Trio de Chou-Jambon-Comté, Piemontaise au Jambon, Taboulé à l'orientale, Riz Niçois, Carottes rapées . Environ 80 gr de chaque par personne OFFERT : chips, mayonnaise . Minimum 30 personnes. Plat jetable N'oubliez pas de choisir vos 3 viandes ainsi que vos 3 salades à préciser dans le commentaire. |
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Carottes râpées assaisonnées
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Carottes (81%), eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, sel, sucre, jus de citron de Sicile (0,6%), moutarde de Dijon ( eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), extrait de zeste de citron, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, anti-oxydant : acide ascorbique, purée d'ail, arôme naturel de poivre. Traces possibles de : gluten, céleri, lait, crustacé, oeuf, poisson. Allergènes : Moutarde |
Croque monsieur
BOITE DE 4 PIECES |
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Céleri rémoulade
Céleri rapé, saucerémoulade, sucre, sel.
Du céleri craquant et finement rapé, nappé d'une sauce rémoulade crémeuse. un mariage subtil de saveurs du printemps. |
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Ingrédients : CELERI râpé 70%, sauce rémoulade 29.7% [huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon CELERI - MOUTARDE - ŒUF |
Duo d'ananas et carottes au surimi
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Ingrédients : Surimi 48% (eau, chair de POISSON 14,4%, fécule de pomme de terre, blanc d'OEUF POISSON - ŒUF - GLUTEN - CRUSTACE - MOUTARDE |
Ficelle picarde
BOITE DE 6 PIECES |
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Mini Penne Tomate Mozza
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Ingrédients : Pâtes alimentaires mini penne aux OEUFS cuites 49,5% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN (blé), ŒUF, MOUTARDE, LAIT |
Pizza POULET CAJUN
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Ingrédients : Pâte 45,7% (farine de blé, eau, huile d'olive vierge extra, levure, sel), mozzarella 20,4%, eau, coppa 6,6% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, conservateurs : nitrite de sodium – nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), crème fraîche 5,8%, noix 4,7%, Gorgonzola 3,5%, huile de tournesol, vin blanc, Parmigiano reggiano 0,8%, échalotes, ail, fécule de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), poivre noir 0,01%, muscade. Traces éventuelles de soja, œuf, poisson, autres fruits à coque et autres céréales contenant du gluten. |
Pomme de terre Persillées
Pomme de Terre, sauce vinaigrette à la moutarde, à l’échalotte et au persil |
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Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 78,9%, huile de colza, eau, vinaigre de Xérès, persil 1,2%, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), échalotes, oignons, ail, poivre blanc, huile de tournesol, arôme naturel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane. |
Riz Niçois
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Ingrédients : Riz long étuvé cuit 42 %, maïs 12.8%, eau, THON 7% (THON, eau, sel), poivrons rouges POISSON - MOUTARDE |
Salade piémontaise au jambon
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Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 54%, mayonnaise 20% [huile de colza, jaune MOUTARDE - ŒUF |
Salade pomme de terre thon
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Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 55%, THON 22% (THON, eau, sel), sauce 19,9% [huile POISSON - MOUTARE -ŒUF |
Taboulé chorizo
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Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 50,1%, poivrons 10%, huile de colza, chorizo doux 8% GLUTEN - MOUTARDE - LAIT |
Taboulé à l'orientale
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Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 53,8%, assaisonnement [huile de colza, eau, vinaigre GLUTEN - MOUTARDE |
Tagliatelles au surimi
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Ingrédients : Pâtes alimentaires tagliatelles aux OEUFS cuites 49,6% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN - ŒUFS - MOUTARDE - POISSON - CRUSTACES |
Trio choux jambon comté
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Ingrédients : Chou blanc râpé 46,3%, sauce 22,6% [huile de colza, eau, vinaigre d’alcool, sel, LAIT - ŒUF - MOUTARDE |