Salades Entrées chaudes
Buffet Campagnard Supèrieur
Assortiment de charcuterie : saucisson sec, saucisson frais, andouille noire, salami, chorizo, jambon cru, roulade, Environ 1.5 kg de pâté mélangé : Campagne, Foie et Rillettes pour 35 personnes. 3 Viandes froides au choix: rôti de bœuf, jambon à l'os, rôti de porc, cuisse de poulet 3 Salades au choix: Tagliatelles au surimi, Trio de Chou-Jambon-Comté, Piemontaise au Jambon, Taboulé à l'orientale, Riz Niçois, Carottes rapées . Environ 80 gr de chaque par personne OFFERT : chips, mayonnaise . Minimum 20 personnes. Plat jetable N'oubliez pas de choisir vos 3 viandes ainsi que vos 3 salades à préciser dans le commentaire. |
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![]() Carottes (81%), eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, sel, sucre, jus de citron de Sicile (0,6%), moutarde de Dijon ( eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), extrait de zeste de citron, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, anti-oxydant : acide ascorbique, purée d'ail, arôme naturel de poivre. Traces possibles de : gluten, céleri, lait, crustacé, oeuf, poisson. Allergènes : Moutarde |
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![]() Ingrédients : Champignons de Paris 54.5%, sauce à la grecque 26.6% [eau, huile de colza, purée de CELERI |
![]() crevettes, surimi, ananas, sauce mayonnaise, ketchup, crème fraiche, whisky, sucre, sel
Cette salade offre un doux mélange de crevettes et d'ananas... |
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![]() Ingrédients : CREVETTES cuites décortiquées 27%, surimi 24% (eau, chair de POISSON 7,2%, CRUSTACE - POISSON - ŒUF - GLUTEN - MOUTARDE - LAIT |
Croque monsieur
BOITE DE 4 PIECES |
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![]() Céleri rapé, saucerémoulade, sucre, sel.
Du céleri craquant et finement rapé, nappé d'une sauce rémoulade crémeuse. un mariage subtil de saveurs du printemps. |
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![]() Ingrédients : CELERI râpé 70%, sauce rémoulade 29.7% [huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon CELERI - MOUTARDE - ŒUF |
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![]() Ingrédients : Surimi 48% (eau, chair de POISSON 14,4%, fécule de pomme de terre, blanc d'OEUF POISSON - ŒUF - GLUTEN - CRUSTACE - MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires aux OEUFS fettucine cuites 56,8% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN - ŒUFS - POISSON - MOUTARDE |
Ficelle picarde
BOITE DE 6 PIECES |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires mini farfalle aux ŒUFS cuites 53,7% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN - ŒUF - MOUTARDE - POISSON |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires mini penne aux OEUFS cuites 49,5% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN (blé), ŒUF, MOUTARDE, LAIT |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires penne aux OEUFS frais cuites 46.7% (eau, semoule de BLE dur, ŒUFS frais), sauce au PARMESAN 22.7% [huile de colza, eau, PARMESAN 4%, vinaigre d’alcool, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’OEUF, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane], tomates 11%, courgettes grillées 8%, émincés de filet de poulet rôti 8% (filet de poulet, sel, amidon, dextrose), FROMAGE blanc 0% de mat. gr., sucre, persil, basilic, ail, jus de citron concentré, conservateur: sorbate de potassium, poivre blanc. |
![]() Pomme de Terre, sauce vinaigrette à la moutarde, à l’échalotte et au persil |
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![]() Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 78,9%, huile de colza, eau, vinaigre de Xérès, persil 1,2%, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), échalotes, oignons, ail, poivre blanc, huile de tournesol, arôme naturel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane. |
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![]() Ingrédients : Riz long étuvé cuit 42 %, maïs 12.8%, eau, THON 7% (THON, eau, sel), poivrons rouges POISSON - MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 35,1%, émincés de gésiers de canard maigre confits 15% (gésiers de canard, graisse de canard, sel, conservateur: nitrite de sodium), émincés de filet de canard sans peau cuit rôti 15% (filet de canard sans peau 11,5% (origine: UE), eau, acidifiant: lactate de potassium, protéines de pois, sel, conservateurs : nitrite de sodium - caséinate de sodium (contient LAIT), arôme naturel, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium), assaisonnement 11,3% [eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, épaississant: gomme xanthane), tomates cerise, haricots verts cuits 8,5%,MOUTARDE à l'ancienne (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), huile de NOIX (huile de NOIX vierge, huile de NOIX raffinée), persil, vinaigre de Xérès, poivre blanc. |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires perles aux OEUFS cuites 52% (eau, semoule de BLE dur, OEUFS), surimi 19% (eau, chair de POISSON 6,5%, fécule de pomme de terre, blanc d'OEUF réhydraté, huile de colza, amidon de BLE, sucre, stabilisants : sorbitol – polyphosphates, sel, arôme (dont CRUSTACES), exhausteur de goût : monoglutamate de sodium, colorant : extrait de paprika], huile de colza, eau, œufs de TRUITE 2,9%, vinaigre d’alcool, jaune d’ŒUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), sel, aneth, fond de HOMARD 0,5% [extraits de CRUSTACES (dont extrait de HOMARD), eau, sel, maltodextrine, tomate et extrait de carotte, extrait de COQUILLAGE, extrait de POISSON, extraits de plantes aromatiques, plante aromatique], amidon modifié de pomme de terre, sucre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires risoni aux ŒUFS cuites 45,8% (eau, semoule de BLE dur, OEUFS), OEUFS - MOUTARDE - GLUTEN - POISSON - LAIT |
![]() Fruits de mer (calamars, crevettes, moules ), oignons, poivrons rouges et verts, courgettes, sauce, sel, poivre,persil.
Une farandole de fruits de mer et de légumes du soleil dans cette jolie salade. |
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![]() Ingrédients : Sauce à la grecque 32,1% [eau, huile de colza, double concentrée de tomates, vinaigre MOLLUSQUE - CRUSTACE - CELERI |
![]() Grosses crevettes, surimi, mandarines, courgettes, carottes, poivrons rouges, raisins secs, sauce mayonnaise, ciboulette, menthe, sel, poivre.
Une salade prestigieuse et exquise qui réunit des saveurs incomparables. |
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![]() Ingrédients : Surimi 15,4% [eau, chair de POISSON 5,3%, blanc d'OEUF réhydraté, fécule de pomme CRUSTACE - POISSON - GLUTEN - OEUF - MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 54%, mayonnaise 20% [huile de colza, jaune MOUTARDE - ŒUF |
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![]() Ingrédients : Pommes de terre cuites salées 55%, THON 22% (THON, eau, sel), sauce 19,9% [huile POISSON - MOUTARE -ŒUF |
![]() Semoule de blé hydratée, tomates, oignons, poivrons rouges et verts, crevette, concombre, sauce vinaigrette, sel, jus de citron, poivre, persil, épices. |
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![]() Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 50,1%, poivrons 10%, huile de colza, chorizo doux 8% GLUTEN - MOUTARDE - LAIT |
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![]() Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 43,7%, pamplemousses roses 14,5%, mandarines au GLUTEN - MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 50,1%, poivrons 10%, huile de colza, chorizo doux 8% GLUTEN - MOUTARDE - LAIT |
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![]() Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 53,8%, assaisonnement [huile de colza, eau, vinaigre GLUTEN - MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Pâtes alimentaires tagliatelles aux OEUFS cuites 49,6% (eau, semoule de BLE dur, GLUTEN - ŒUFS - MOUTARDE - POISSON - CRUSTACES |
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![]() Ingrédients : Concombres 74.4%, sauce au FROMAGE blanc 25% [huile de colza, FROMAGE blanc 0% matière grasse 5%, eau, jaune d'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre], aneth, menthe. |
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![]() Ingrédients : Tomates 77,2%, tomates mi-séchées 5% (tomates, huile de tournesol, sel, MOUTARDE |
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![]() Ingrédients : Chou blanc râpé 46,3%, sauce 22,6% [huile de colza, eau, vinaigre d’alcool, sel, LAIT - ŒUF - MOUTARDE |